TRUFFADE Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2,5 kg de pommes de terre. - 1 kg de tomme de cantal (étape intermédiaire entre le caillé et le cantal frais) - 1 belle gousse d'ail épluchée -...
RISOTTO AU POTIRON Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de riz - 500 g de potiron - 1 oignon blanc - 1/2 de bouillon - 40 g de beurre - 1 verre de lait - parmesan rapé - 1 cuillère de...
GAUFRES AU POTIRON Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 10 gaufres) : - 500 g de chair de potiron, - 4 oeufs - 1/2 l de lait - 300 g de farine - 75 g de sucre - 100 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 3 cuillères...
LA VERRINE AUX FRAMBOISES ET SPÉCULOOS Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 2 Personnes : - 200 g de framboises (fraiches ou surgelées) + quelques unes pour décorer - 125 g de mascarpone - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 œufs - 6 spéculoos...
RECETTE DE COOKIES MAISON Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 85 g beurre - 1 oeuf - 85 g sucre - Essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de farine - 100 g de chocolat noir...
Crumble aux pommes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 belles pommes (des Canada par exemple) - 150 g de cassonade - 150 g de farine de blé - 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de...
RECETTE DE TARTE AUX POMMES Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) - pâte feuilletée - 90 g sucre - 2 œufs - 60 g de beurre - 5/6 pommes Préparation de la recette : Mettre la pâte feuilletée dans...
RECETTE DE POMMES DE TERRE FARCIES Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 grosses pommes de terre - 250 g de chair à saucisse - 1 steak haché - 1 oeuf - persil et ail haché - 1 oignon - quelques...
RECETTE DU POUNTI Ingrédients pour 6 personnes: 5 feuilles de blettes 1/2 botte de persil plat (environ 25 branches) 1 oignon 120 g de lard de porc 5 oeufs 225 g de farine 20 cl de lait 300 grde pruneaux d'Agen dénoyautés sel et poivre Préparation : Enlever...
Recette de tartiflette Temps de préparation : 15 minute Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 200 g d' oignons émincés - 1 reblochon bien fait (lorsqu'on appuie sur le côté...
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